みなさまこんにちは、hima-jinです。
「私が、山形に引越してから1年間で食べた
「ラーメン」まとめ」の第五弾です。
さて、もうそろそろ終盤になって参りましたので
今しばらくお付き合いのほど。
それでは、行ってみましょー！
37店目【山辺 栄屋支店】（山辺町）
山形には「冷やしラーメン」という夏でも
ラーメンが楽しめるメニューがある。
その人気店が山形市にある「栄屋本店」だが、
山辺町にある「栄屋支店」は「冷やしラーメン」も
勿論だが、「もやしラーメン」が人気という、
少し毛並みが違うのである。餡がからんだ
「もやし」が麺の上に載っている至ってシンプルな
ビジュアルだが、出汁の効いたスープと相まって
とても美味。寒い時期にはその9割が注文する
大人気のラーメンである、、、たぶん。
■■店舗データ■■
所在地：山辺町山辺1228-1
営業時間：11：00～15：00
定休日：火曜日
38店目【金ちゃんラーメン 南原店】（山形市）
もう何店舗目か忘れましたが、おなじみの
「金ちゃんシリーズ」南原店です。
年季の入った外観ですが、店内は綺麗です。
他の「金ちゃん」とは「中華そば」表記
ですが、南原店は「しょうゆラーメン」です。
また、値段も「金ちゃんシリーズ」では
ダントツのコスパ。だからって全く手抜きは
無く、麺も茹でる前に丁寧に手もみしてたり
します。スープは若干他店より薄目ですが、
合格の範疇かと。
■■店舗データ■■
所在地：山形市南原町1-3-6
営業時間：11：00～14：30
17：30～麺が無くなるまで
定休日：第二、第四 木曜日
39店目【かねきん食堂】（小国町）
仕事で小国町にお伺いした時に訪問した、
食堂です。小国町唯一のショッピングモール
「アスモ」の目の前にあります。
外見は食堂然としておりますが、中に入ると
「居酒屋昼の部」みたいな感じでした。
麺類の他にご飯物も取り揃えているので、
やっぱり食堂なんでしょうね。
特に特徴の無いラーメンでしたので、万人に
受入れられると思います。
■■店舗データ■■
所在地：小国町大ああ小国町156-5
営業時間：11：00～13：00
17：00～22：00
定休日：日曜日
40店目【さっぽろ】（山形市）
山形市にありながら「さっぽろ」の名を冠する
名店。住宅街にポツンとあるので、ナビらないと
見つけられないかも。麺は細縮れだが「米沢ラー
メン」よりウェーブは弱め。だが、手打ちなので
モチモチです。
スープはあっさりしてそうですが、動物系の
出汁がしっかりして旨味がります。通し営業なのも
使い勝手が良さそうです。
■■店舗データ■■
所在地：山形市北町2-1-14
営業時間：11：00～19：00
定休日：日曜日
41店目【東部食堂】（米沢市）
またまた、「食堂シリーズ」です。
ＴＶや雑誌でもチョイチョイ紹介されているので
米沢市でも有名店になると思います。が、意外と
チョット時間をズラせばすんなり入店できたりします。
見た目、スープは薄そうですが動物系と魚介系の
出汁がしっかりしているので、旨味十分。
麺は「米沢ラーメン」らしいキレイな細縮れで
茹で加減もバツグン。シャーシューはロースで
厚みが薄いように感じますが、歯ごたえがあり
（硬くは無い）丁度良い感じでした。
■■店舗データ■■
所在地：米沢市東2-7-6
営業時間：11：00～16：00
定休日：月曜日
まとめ
スミマセン、第五弾はココまでです。
あと残り少しなので、次回以降も
お付き合い願います。
