私が、山形に引越してから1年間で食べた「ラーメン」まとめ⑤

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みなさまこんにちは、hima-jinです。

 

「私が、山形に引越してから1年間で食べた

「ラーメン」まとめ」の第五弾です。

さて、もうそろそろ終盤になって参りましたので

今しばらくお付き合いのほど。

 

 

それでは、行ってみましょー!

 

 

37店目【山辺 栄屋支店】(山辺町)

 

山形には「冷やしラーメン」という夏でも

ラーメンが楽しめるメニューがある。

その人気店が山形市にある「栄屋本店」だが、

山辺町にある「栄屋支店」は「冷やしラーメン」も

勿論だが、「もやしラーメン」が人気という、

少し毛並みが違うのである。餡がからんだ

「もやし」が麺の上に載っている至ってシンプルな

ビジュアルだが、出汁の効いたスープと相まって

とても美味。寒い時期にはその9割が注文する

大人気のラーメンである、、、たぶん。

 

「栄屋支店」の備忘録を見る

 

 

■■店舗データ■■

所在地:山辺町山辺1228-1

営業時間:11:00~15:00
定休日:火曜日

 

 

38店目【金ちゃんラーメン 南原店】(山形市)

 

もう何店舗目か忘れましたが、おなじみの

「金ちゃんシリーズ」南原店です。

年季の入った外観ですが、店内は綺麗です。

他の「金ちゃん」とは「中華そば」表記

ですが、南原店は「しょうゆラーメン」です。

また、値段も「金ちゃんシリーズ」では

ダントツのコスパ。だからって全く手抜きは

無く、麺も茹でる前に丁寧に手もみしてたり

します。スープは若干他店より薄目ですが、

合格の範疇かと。

 

「金ちゃんラーメン南原店」の備忘録を見る

 

■■店舗データ■■

所在地:山形市南原町1-3-6

営業時間:11:00~14:30
17:30~麺が無くなるまで
定休日:第二、第四 木曜日

 

 

39店目【かねきん食堂】(小国町)

 

仕事で小国町にお伺いした時に訪問した、

食堂です。小国町唯一のショッピングモール

「アスモ」の目の前にあります。

外見は食堂然としておりますが、中に入ると

「居酒屋昼の部」みたいな感じでした。

麺類の他にご飯物も取り揃えているので、

やっぱり食堂なんでしょうね。

特に特徴の無いラーメンでしたので、万人に

受入れられると思います。

 

「かねきん食堂」の備忘録を見る

 

■■店舗データ■■

所在地:小国町大ああ小国町156-5

営業時間:11:00~13:00
17:00~22:00

定休日:日曜日

 

 

40店目【さっぽろ】(山形市)

 

山形市にありながら「さっぽろ」の名を冠する

名店。住宅街にポツンとあるので、ナビらないと

見つけられないかも。麺は細縮れだが「米沢ラー

メン」よりウェーブは弱め。だが、手打ちなので

モチモチです。

スープはあっさりしてそうですが、動物系の

出汁がしっかりして旨味がります。通し営業なのも

使い勝手が良さそうです。

 

「さっぽろ」の備忘録を見る

 

■■店舗データ■■

所在地:山形市北町2-1-14

営業時間:11:00~19:00
定休日:日曜日

 

 

41店目【東部食堂】(米沢市)

 

またまた、「食堂シリーズ」です。

TVや雑誌でもチョイチョイ紹介されているので

米沢市でも有名店になると思います。が、意外と

チョット時間をズラせばすんなり入店できたりします。

見た目、スープは薄そうですが動物系と魚介系の

出汁がしっかりしているので、旨味十分。

麺は「米沢ラーメン」らしいキレイな細縮れで

茹で加減もバツグン。シャーシューはロースで

厚みが薄いように感じますが、歯ごたえがあり

(硬くは無い)丁度良い感じでした。

 

「東部食堂」の備忘録を見る

 

■■店舗データ■■

所在地:米沢市東2-7-6

営業時間:11:00~16:00
定休日:月曜日

 

まとめ

スミマセン、第五弾はココまでです。

あと残り少しなので、次回以降も

お付き合い願います。

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