「中華そば 金ちゃん 寒河江店」@寒河江市/ラーメン備忘録

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2020年6月2日に訪問しました。

 

 

 

はい、どーもhima-jinです。

今日は朝一、東根市で仕事でーす!

で、その後長井市まで移動なんですが

移動途中でランチにします。

 

たぶん、時間的に距離的に

寒河江市でランチしたほうが良かろう

とのことで、検索します。

あれ?寒河江市に「金ちゃん」あるー。

 

すみません、山形在住1年にして

「金ちゃんシリーズ」寒河江店の

存在を初めて確認した次第で。。。

 

じゃあ、行ってみよう!っーことで

開店ポールポジション狙いで現着ー。

見事にポールポジション獲得!

でも、入店したらその後、後客の嵐ー。

 

すごい人気店なんですねー、本気で

ビックリしました。

で、メニュー見ます。

まぁ、中華そばに決めてましたので

それで注文。

だがしかし、次回来店時には

「ワンタンメン」や「焼きあごだし中華」も

チャレンジしたい。

しかも「鶏中華」がある時点で、この地方

らしいセレクションだとも思う。

 

待つこと5分、来ましたー「中華そば

大盛650円」でーす!

見た目、間口が狭いドンブリですが、

底が深く思ったより量が多いー!

しかもスープ色濃いめです。

 

では、スープ見ましょう。

アブラの感じは良い感じか、少し

多めかも。

 

さらに緬、行きまーす!

「自家製手もみ麺」健在です!

 

では、ススリます。

 

ふぅー、食感はサイコー!

最近、かなり軟目の麺としか

出会えてなかったので嬉しかったり

します。

 

チャーシューは「バラ肉」で

これも「じっくり煮込んだ系」で、

箸で持つと崩れる感じ。

そんで、食べ進めるのですが麺が減らないんです。

おかしいねー、っーことで再度メニューを

見ると、、、。

見過ごしてました、麺量をー。

普通盛で200ℊって、で、で、で、大盛300ℊ

だって。しかも大盛50円も嬉しい限り。

だから周りの方も殆ど全て「大盛」注文でしたから。

そりゃー減らんわねー、麺。

「金ちゃんシリーズ」の中でも

かなり、クオリティー高いと思います。

それもそのはず、「金ちゃんシリーズ」

の寒河江店。

ルーツは山形市の「城西金ちゃん」と

同系らしい、何かの口コミで見た。

 

なるほど、だからスープが濃いめ

(しょっぱい)系だったのか。

しかしその感想は、最近淡麗系

スープに慣れてたせいとも言えますが。

 

ほんで、完食ー!

あー、お腹いっぱいですわ。

 

ごちそうさまでしたー\(^o^)/

 

今日の結果

再訪度数

★★★★☆

これから汗をかく季節の塩分補給に

最適かと。。。

あと、濃いめ好きにもね(笑)

 

 

 

 

 

 

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