有線って何ですか?「伝八そばや」@上山市/ラーメン備忘録

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2020年6月25日に訪問しました。

 

 

 

本日は上山市。

上山市も最近、頻繁に

来てますがなかなかに、

ディープなお店が存在する

エリア。

じゃぁ、探しますかディープな

お店。

 

で、来たのが「羽前中山駅」に

ほど近いロケーションの「伝八そばや」。

正直、13号線はよく利用するのですが

少し脇道にそれた所に集落があるとは

思いませんでした。

 

いざ、入店!先客1名でした。

店内はこんな感じ。

卓上にはメニューが置かれてませんので、

壁に掲示されてるのを見ます。

 

メニューはシンプルに7種しかなく、

蕎麦にいたっては2種のみといさぎ良し。

まぁ、女性店主一人で切り盛りしてますので

これが限界では?

しかも値段にいたっては、「間違って

ませんか?」と聞きたいくらい。

何でも値段を書き換えるのが面倒なので、

そのままだったりするとか、しないとか。。。

 

そんなこんなで待つこと7分くらい。

来ましたー、「中華そば500円」でーす!

 

では、スープ見まーす!

油加減と色味が程よい感じで、一口飲むと

動物系と魚介系出汁がどちらも出しゃばらない

絶妙な調和です。

 

次、麺見まーす!

かるーく縮れた中細麺で、茹で加減も

好みであります。

 

2枚あるチャーシューはこんな感じ。

 

副菜の浅漬けも美味しくいただきました!

 

そんなこんなで、10分程度で

完食ー!

 

「丼に店名ありは名店」は、続いております。

 

(。´・ω・)?

丼をよく見ると店名の反対側に、電話番号

らしきものが・・・。

「6-2138」は昔の電話番号表記だと分かりますが、

「有線」って???

調べてみると昭和40年代頃まで使われていた、

「有線放送電話」のことで、設置されている

町内のみ使用可能な電話のようです。

 

ごちそうさまでしたーヽ(^o^)丿

 

今日の結果

再訪度数

★★★☆☆

令和の時代、ワンコインは

魅力的な訳で・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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