ラーメン備忘録@山形市「ケンチャンラーメン山形」

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2020年2月14日(金)に訪問しました。

 

 

 

さてさて今日は山形市へ来ています。

社畜ですから、もちろん仕事でです。

社畜らしくランチくらいは好きな物を食べさせろっ!

つーことで「ケンチャンラーメン」にターゲットを

定め移動。

ただし、正攻法で行くと行列の嵐に巻き込まれそうだったので、時間をズラして行くことに。

まぁ、時間に融通が利く営業職の特権みたいなもんで・・・。

あれ?今日もラーメンを食べたら3日連続に

なるみたい・・・ワタシのエンゲル指数と

血圧がー。

 

そんなこんなで、現着するも駐車場に空きなーし。

一瞬、ご近所の「城西金ちゃんラーメン」が頭をよぎります。

一周回ってきてダメだったら、そちらにしようっと。

そして回ってきたところで、ちょうど駐車場から車を出す

方を発見!ハザード点灯させて路上で移動するまで

しばし待機。

無事、クルマを止めることが出来ましたが、入店すると

ゾロゾロと食事を終え帰られる方多数。

時間的に焦らずとも入店、着座できたようです。

 

さて、券売機で食券を買います。

いつもながら、初来店はデフォと決めているので

「中華そば:ふつう」「味の濃さ:ふつう」

「油の量:ふつう」で購入。

 

 

 

なんでも、券売機で購入したデータが厨房に飛び、

食券の右上にある番号で呼ばれるらしい。

システムを知ってる人といったから良かったけど、

始めてだったら迷うと思うよ。

 

また、麺の盛りは「小盛」が他店の普通盛で、「普通盛」が

他店の大盛に匹敵するらしい。

これも事前にリサーチしてないと、「大盛」なんか頼んだ日にゃあ、

メッタ打ちに合うの確実ですなー。

と、思いながらそこらをパシャパシャと撮影。

 

 

 

うん?なんか発見!

 

 

この液体なんだろ?

んー、お酢っぽいなぁ、いやお酢だーヽ(^o^)丿

ラストの方で味変してスープ飲んでみよーっと。

 

そんなこんなで待つこと10分強。

来ました、「中華そば普通盛800円」でーす!

 

 

スープは少な目、メンマは細切り、チャーシューは

2枚、最後に小さ目な海苔が乗っております。

それではスープを見てみましょう。

 

 

油は普通にしましたが、そんなに油、アブラ

してませんねー。

そして一口・・・、うまーい!魚介(多分煮干し)の

出汁が効いてるんですが、それ以外にも深みがある

何かこー、よく分からないコクみたいなのがあります。

 

そしてご自慢の麺をリフトアップ!

 

 

お店自慢の自家製手打ちピロピロ麺です。

ピロピロ麺、ひじょーに好感が持てますー。

 

以前、半年だけ神奈川県に住んでた(単身赴任)

時に、小田原系ラーメンを出す、ある小さい個人店で

食べた麺に近いです。

残念ながらそのお店は、理由は分かりませんが

閉店してしまったようですが。。。

 

さぁ、準備万端なので食べ進めていきましょう!

ってか、もぅ、箸が止まりません。

なので数分で完食です。最後にスープへ

先ほどの「お酢」を入れてスープを

飲みましたが、程よい酸っぱさで完飲できる

レベルでしたがその辺はお年頃。

健康を考えて少し残しましたとさ。

 

【注意】

店舗以外(隣接する商業施設)への

駐車は厳禁ですからー。

マナーを守ってご利用ください。

※実際、ワタシが訪問した時も仙台ナンバーの

運転手さんが向かいの店舗に駐車しておりました。

南無ー。

 

 

ごちそーさまでしたーヾ(@⌒ー⌒@)ノ

 

今日の結果

再訪度数

★★★★☆

もう少し安かったら嬉しいっす。

 

◆◇◆◇◆◇店舗情報◇◆◇◆◇◆

住所:山形県山形市西田2-1-17

TEL:023-647-0086

駐車場:店舗前に多分5~8台くらい

 

 

 

 

 

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